Project Description

Gran Reserva – Campiña

Producto elaborado con la extremidad posterior o pernil procedentes de cerdos blancos, sometidos a un proceso de salazón, secado y madurado, con un tiempo mínimo de elaboración de 14 meses..

Ingredientes:

Jamón de cerdo blanco (98%), sal (1,97%), corrector de la acidez E-331iii, conservador E-252 (0,015%) y E-250 (0,0099%).

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