Project Description

Chorizo Ibérico

Mezcla de carne picada o troceada con sal, pimentón y especias, amasada y embutida en tripa natural cular de cerdo, que ha sufrido un proceso de maduración-desecación.

Ingredientes:

Carne y grasa de cerdo ibérico, tripa natural de cerdo, sal, pimentón, ajo, orégano, dextrina, lactosa, dextrosa, proteína de leche en polvo, proteína aislada de soja, espesante (E-415), aceite de oliva, oleorresina de salvia, conservadores (E-252; E-250) y corrector acidez (E-331iii)

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